进入冬天以来，大厅现在每天（出售）羊肉在1500只（羊）左右，销量增加了。

　　冬天是羊肉消费的传统旺季，炒菜、炖汤、烧烤都是不错的挑选，消费量较平常也有20%左右的增加。

　　北京新发地商场商户 谷建柱：专卖羊肉片，好一点的36（元一斤），中档的是28（元一斤），现在一天卖2000斤左右，（销量比上月）增加三分之一。

　　北京新发地商场商户 刘瑞田：羊肉根本在30（元一斤）左右，稳中有升，现在（价格）有点微涨。

　　北京的火锅店相同炽热，记者在一家连锁店看到，午餐时间大厅济济一堂，涮肉成为很多消费的人在冬日的挑选。有顾客表明，来火锅店东关键一些鲜切的羊肉，吃了很暖，平常在家里也会吃。

　　北京某火锅门店店长 赵彤：来消费的门客比冷季增幅30%左右，周末的时分，上午、下午都需求排队。

　　数据显现，立冬以来，“羊肉”主题套餐的餐饮商户数较上个月同期增加近30%，最近一周，“羊肉火锅”查找量周环比增加70%左右。

　　近来，在浙江杭州屏风街农贸商场，吴老板和记者说，她今日带来的十多斤羊排，不到半响，就现已只剩下一条。“气温下来了，咱们买羊肉的热心显着高了，有给自己家里买着吃的，也有单位打电话过来预订一些的。”

　　在杭州文晖农贸商场做牛羊肉生意三年多的马老板表明，羊排、羊腿、羊肉最近卖得最好。

　　在杭州萧山南门农副产品归纳商场里，一位老板娘说，“现在咱们一天能卖出五六头山羊，像周末生意好点的话，七八头也有过的。”

　　入秋以来，浙江宁波商场上牛羊肉的进货量和销量持续攀升。特别12月以来，随气温显着下降，商场日交易量比上月同期显着增加。

　　“现在吃羊肉的人慢慢地多，大多数顾客喜爱买羊排、羊腿回家炖汤，或许买羊里脊涮火锅吃。”羊肉经营户王先生表明，现在，绵羊肉批发价54元/公斤，山羊肉批发价60元/公斤。

　　宁波农副肉禽蛋批发商业商场人员介绍，本年以来，牛羊肉全体批发价格较往年廉价不少，已是近5年同期最低。

　　现在，商场日均出售量牛肉100多头、羊肉约300头。据预测，随气温持续走低和元旦、新年接近，年关聚餐的气氛现已起来了，牛羊肉消费商场将持续坚持炽热态势。